2017年08月05日

ソパ・デ・モンドンゴ(ニカラグア料理)

ニカラグアで食べた牛モツのスープ。

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ソパ・デ・モンドンゴ。土曜の昼に民家のような簡易食堂で特別メニューであったので注文。牛モツに根菜類が入ったスープだ。
ちなみにメキシコにはメヌードというモツのスープがあり、一般的には週末限定で作って出す。メキシコ人に言わせると、平日の胃腸の疲れをとるためにメヌードを食べるそうだ。
posted by sakaguchitoru at 00:00| Comment(0) | ニカラグア