2018年07月03日

屋台のタコスはなぜ旨いか

ペルーを行く途中、メキシコで飛行機を乗り換えた。次の飛行機まで4時間あったので、空港の敷地から出て、屋台の並ぶ場所へ行く。ここで昼食にタコスを注文してみた。目の前の鉄板で、肉とトルティージャが焼かれる。その匂いの香ばしいこと。そんな雰囲気でタコスを3つ食べた。なぜ屋台のタコスはおいしいのか。それは調理している匂いが漂う中で食べているから、旨く感じるのだと、ここでふと思った。

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posted by sakaguchitoru at 20:43| Comment(0) | メキシコ