ＮＨＫテキストで連載開始

語学番組の『旅するスペイン語』は10月号から新講座が始まる。今回のロケ地はアルゼンチン。このＮＨＫテキストで、番組では放映されない自然景勝地を紹介する全6回の連載記事を書く。


初回の10月号はロス・グラシアレス国立公園。ペリト・モレノ氷河を中心に紹介している


現在発売中のテキストの表紙

スペインで買った食材

自宅でスペイン料理を味わおうと、スーパーマーケットで食材を買ってきた。


南部アンダルシアの冷製スープ
（左）一般的なガスパッチョ
（中）白いガスパッチョとも言われるアホ・ブランコ
（右）濃厚でペーストのようなサルモレホ


バレンシア地方の名物
（左）オルチャータという発酵飲料
（右）パエージャを作る時に必須のサフラン

展望の良いレストラン

バルセロナ中心部のカタルーニャ広場に面して、全国チェーンの百貨店エル・コルテ・イングレスがある。


その最上階はレストランになっていて、広場を見下ろしながら食事ができる


今回の取材で最後の食事なので食べていない料理があるか見てみた。大鍋で作ったパエージャが何種類もある


そこで今回まだ食べていないイカ墨のパエージャを。感覚としてはイカ墨スパゲッティに似ていて、パスタが米になったようだ