2020年03月21日

ナカタマルを食べる

ニカラグアを代表する料理ナカタマル。中南米各地にタマルという料理があるが、ニカラグアやその隣国のホンジュラスではナカタマルと呼ぶ。

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トウモロコシの粉で生地を作り、刻んだ肉や各種野菜、米などを入れて、バナナの葉で包んで蒸した料理だ
posted by sakaguchitoru at 13:54| Comment(0) | ニカラグア