ナカタマルを食べる

ニカラグアを代表する料理ナカタマル。中南米各地にタマルという料理があるが、ニカラグアやその隣国のホンジュラスではナカタマルと呼ぶ。


トウモロコシの粉で生地を作り、刻んだ肉や各種野菜、米などを入れて、バナナの葉で包んで蒸した料理だ

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Posted by calquiregmono at 2022年08月04日 21:34