2025年04月30日

ビルバオの飲食店

北部のバスク地方にあるビルバオという都市に着いた。鉄道駅近くには飲食店が集まっている。バスクではピンチョスという、切ったフランスパンの上に食材をのせるタパスが知られており、見た目も美味しそうだ。

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店のバーカウンターには多種類のピンチョスが並んでいる

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この日はテーブル席でタラの料理を食べた
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2025年04月29日

対岸から見たサラマンカ旧市街

サラマンカには古代ローマ時代に築かれた橋がかかっている。

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対岸から大聖堂など旧市街が見えて美しい光景だ

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2025年04月28日

マドリードにある世界最古のレストラン

マドリード中心街の歴史地区には世界最古のレストラン、ボティンBotínがある。内部を撮影させてもらった。この店は1725年創業なので、今年でちょうど300年になる。

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店の外観は木製で趣きがある

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客席は地下と1階と2階にあり、地下は厳かな感じ

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体長50cmほどの子豚がかまどで下焼きされる
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